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List und Scholz

Mit rund 140 Plätzen im Innenraum, Nebenräumen mit 80 Plätzen und einer Sonnenterasse mit über 200 Plätzen bietet das 1893 viel Platz. Det mit Glas überbauter Barbereich setzt dabei einen ganz besonderen Akzent. 15 im Gastraum verteilte Monitore bieten sportbegeisterten Gästen beste Sicht auf die Bundesliga und internationale Fußball-Ereignisse. Durch die intelligent geplante Mediensteuerung lässt sich das 1893 so zonieren, dass im 1893 sowohl Fußballfans als auch Genussmenschen gleichzeitig auf ihre Kosten kommen.

Dass Steak nicht gleich Steak ist wissen wir alle – doch wie beurteilt man die Qualität vor dem Anschneiden, Reinbeißen und Schmecken? Und wie wird mein Steak auch wirklich so wie ich es mag? Diese und viele andere Fragen beantwortet Daniel Nonnenmann, der amtierende Deutsche Amateur Vizegrillmeister, Stuttgarter Stadtgrillmeister und langjährige Grill & BBQ Seminarleiter, den wir für die Leitung der 1893 Grillschule gewinnen konnten. Im ca. 5-stündigen Grill-Seminar wird gemeinsam vorbereitet, gegrillt, geräuchert und das Essen und Trinken genossen. Los geht´s mit zart geräuchertem Lachs von der Zedernholzplanke, anschließend wird ein saftiges butterflyed Chicken vorbereitet und mit verschiedenen Grillmethoden fertig zubereitet. Auch das perfekte Steak von Rind und Schwein werden auf der Glut veredelt und zum Abschluss wird ein sündiges BBQ-Dessert genossen.

Raffinierte Beilagen einfach zubereitet, das kommt dabei ebenso zu wenig kurz wie die Rezeptmappe natürlich inklusive ist für den Grill-Spaß zuhause. Gut zu wissen, dass sich Einsteiger und ambitionierte Griller wohlfühlen werden – wenn Daniel Nonnenmann, seine Teilnehmer mit auf die leckere Grill- und BBQ Reise mitnimmt! Die 1893 Grillschule heizen wir an folgendem Termin für Euch an:
Jeweils samstags am 7. Mai, 4. Juni, 2. Juli und 30. Juli. Wir begrüßen Euch mit einem Willkommensdrink um 11 Uhr auf der Terrasse des 1893. Eure Anmeldung mit Name und Anschrift schickt ihr an weissrot@1893-stuttgart.de, die Teilnahmebestätigung bekommt ihr umgehend.Die 1893 Grillschule, Teilnahmegebühr 99 € inkl. aller Speisen.